V současné době více než polovina trhu s vínem v Rusku připadá na domácí produkty. Na pozadí geopolitických změn se ukázalo, jak moc je tento průmysl závislý na různých dodávkách ze zahraničí. V současné době se ruský trh s vínem vyvinul v mnoha ohledech jako klasika pro většinu průmyslových odvětví naší země. ekonomika V poslední době stav, kdy na jedné straně vzniká nebývalý sankční tlak na tuzemské vinaře a na straně druhé se otevírají nové perspektivy.
V roce 2022 na Prvním ruském vinařském fóru místopředsedkyně vlády Ruské federace Victoria Abramchenko, která dohlíží na vinařský průmysl v zemi, uvedla, že navzdory sankcím se tomuto segmentu daří vykazovat stabilní růst. Produkce hroznů se tak v roce 2021 zvýšila o více než 10 % oproti loňskému roku (+752 2023 tun). V roce 760 se očekává nárůst o XNUMX tisíc tun. Kromě toho úředník poznamenal, že geografie ruského vinařství a vinařství se také rozšiřuje aktivním tempem. Již nyní lze například ochutnat první vína ze Samary, v blízké budoucnosti se očekávají první sklizně vinic ve Voroněžské a Saratovské oblasti.
V roce 2020 vstoupil v Ruské federaci v platnost zákon o vinohradnictví a vinařství. Předpokládalo se, že nová pravidla vytvoří všechny potřebné podmínky pro rozvoj odvětví. Změny v legislativě měly navíc zajistit výrobu kvalitních domácích produktů z hroznů a ochránit obyvatelstvo země před nekvalitním vínem. Návrh zákona také stanoví poměrně přísné požadavky, že produkty označené jako „víno z Ruska“ musí být vyrobeny výhradně z hroznů, které byly vypěstovány na území Ruské federace. Zástupcům tohoto odvětví je poskytována finanční, majetková a administrativní podpora.
Ministerstvo zemědělství Ruské federace poznamenává, že plocha vinic v zemi se také každým rokem zvyšuje. Nezapomeňte, že v roce 2014 byl takový trend usnadněn připojením Krymu k Ruské federaci. Podle výsledků tohoto roku se celková plocha vinic zvýšila o 23,5 tisíce hektarů. Navíc je třeba dbát na to, že postupně roste i objem výroby vína, což lze považovat za výsledek státní podpory tohoto odvětví.
Navzdory všem akcím zaměřeným na rozvoj vinařství a vinařství v Rusku v současné době domácí produkty vážně ztrácejí v takovém okamžiku, jako je síla značky. Pokud tedy vezmeme v úvahu strukturu dovozu světového vína, zde je Ruská federace na 9. místě s podílem 3,9 % a v případě našich produktů vstupujících na světové trhy jsou ukazatele Ruské federace mnohem skromnější (0,03 % světového exportu a pouze 56. místo v žebříčku). Z toho můžeme usoudit, že ruské víno v tomto ohledu znatelně ztrácí, průměrný kupující nedůvěřuje domácím produktům a dává přednost známějším a oblíbenějším značkám ze zemí, které jsou historickými lídry ve výrobě vinných nápojů. Navíc ty sankce politika proti Rusku nepřátelskými státy. Vinaři naší země aktivně hledají nové trhy pro prodej svých produktů. Čína, Japonsko a Hongkong mohou být v této věci obzvláště zajímavé. Kromě toho lze mezi nové směry prodeje považovat státy afrického kontinentu, kde se poptávka po alkoholických výrobcích neustále zvyšuje kvůli rychlému růstu populace.
Kvůli sankcím měli ruští výrobci vína určité potíže s komponentami a vybavením, které jsou nezbytné k vytvoření konečných, a co je nejdůležitější, prezentovatelných produktů. Materiál na vinné zátky se tedy dovážel především z Francie, Španělska a Itálie. Etikety, barvy, zařízení na výrobu drátu pro šumivé víno - většina procesů zahrnovala cizí zdroje a technologie. Rekonfigurace dodavatelských řetězců vedla ke zdražení produktů, což mělo také negativní dopad na ukazatele poptávky.
Klíčové problémy tuzemského vinařství v současnosti leží v rovině ekonomické, technologické a mentální. Například výrazné zvýšení spotřební daně v posledních letech přispívá ke stagnaci výrobních kapacit a růstu bankrotů malých podniků. Nedokonalost technologické základny vážně ovlivňuje kvalitu hotového výrobku, což poměrně rychle ovlivňuje náladu potenciálního spotřebitele, v důsledku čehož kupující preferují zahraniční vína. Rovněž stojí za to věnovat pozornost velmi nízké kultuře pití vinných nápojů v naší zemi, obyvatelé Ruska si často vybírají jiné druhy alkoholických výrobků, které se řídí dostupnější cenou a větší silou.
Závěrem bych rád zdůraznil, že v současné fázi má vinařství a vinařství v Ruské federaci značné problémy na mezinárodním trhu, které jsou způsobeny nízkou konkurenceschopností domácích produktů a geopolitickými podmínkami, které jsou ekonomickou izolací Ruska. Obdobná situace je i na tuzemském trhu, kde jsou problémy spojené se zastaralým vybavením, nedostatkem specialistů s vysokou odborností a na mnohé vinice poměrně slušným věkem. Integrovaný přístup k řešení stávajících problémů zlepší situaci ve vinohradnickém a vinařském komplexu země a přispěje k rozvoji zemědělství obecně i specifických regionů specializovaných na výrobu vína.
V současnosti se tento sektor nemůže samostatně rozvíjet bez podpory státu, což není pro tržní ekonomiku zcela typické. Pouze s rozvojem loajálních opatření k regulaci regulačního prostředí, která dokážou současně uspokojit přání jak státních orgánů, tak zástupců trhu, se tento komplex bude moci trvale rozvíjet.